Restoran čuva strukturu tradicionalnih libanskih kuća iz 1800-ih. Nekoliko prostorija je simetrično raspoređeno oko velike centralne sale zvane Dar. Vrata, blago proširena, omogućavaju da više svetlosti prodre unutra, i očigledno je koliko je ovaj prostor zapravo sjajan sa svojim ukrasnim pregradama na prozorima, tapetama sa šarama i elegantnim modernim nameštajem.