Sabres restoran predstavlja objekat koji služi riblje specijalitete u Bukureštu, otvoren pre 12. godina...
Sabres je nedavno podvrgnut projektu restauriranja koji je težio ka tome da osveži čitavu atmosferu, istovremeno očuvavši tradicionalne elemente.
Celokupno renoviranje izveo je Luxury Design Dosei studio, koji se bavi enterijernim dizajnom, dok je za njegov koncept bio zadužen popularni rumunski stručnjak Mihaela Dosei. Oblici i teksture predstavljaju centralne elemente ovog ugostiteljskog objekta, koji je uspeo da izgleda sasvim nonšalantno uprkos održavanju svih tradicionalnih osobina. Dizajneri su predstavili industrijski dizajn u tradicionalnom svetu, sa akcentima jeseni na prirodnim materijalima kao što su drvo i cigla.
Jedna od želja koje su vlasnici restorana izneli, jeste da njegov enterijer poseduje mogućnosti visokog protoka i frekfencije. Ove stavke su bitne zbog toga što tradicionalni restoran neretko predstavlja domaćina poslovnim sastancima, konferencijama i prezentacijama. Shodno tome, celokupno redizajniranje njegovog enterijera fokusiralo se specifično na efikasno deljenje dostupnih površina i kreiranje samostalnih zona.
Pre renoviranja, materijali kao što su keramika i gvožđe, potpuno su otežavali atmosferu, s toga, su dizajneri predstavili prirodne, lagane materijale koji osvetljavaju čitav prosor. Dizajneri su integrisali materijale kao što su hrastovina, pluta, kanapi i ogledala širom restorana.
Uz pomoć umetnika Ligije Seculici, koja je kreirala različite aksesoare inspirisane ribarenjem, tradicionalni restoran dobija potpuno novi život. Na jednom zidu možemo videti vinske boce koje uparene sa ribljim specijalitetima pozivaju goste da ostanu koji sat duže. Ostali veoma interesantni detalji uključuju levitirajući ribnjak, morske kanape i činije koji služe radi dekorisanja zidova prostorija.
N.Đ.
Izvor: Freshome
