Na mestu 600 godina starog skladišta drvne građe u regionu Alkantara, poznati kuvar Eneko Atha otvorio je istoimeni restoran.
Restoran Eneko deo je kulturnog nasleđa Lisabona. Staro skladište je zadržalo svoj industrijski šarm. Zatamnjene bakarne grede, visoki plafon, valoviti čelični stubovi i jarko crvene zavese, ogromna ogledala - sve to stvara posebnu atmosferu restorana.
Otvorena kuhinja u Eneko restoranu nalazi se u centru enterijera, pa posetioci vide ceo proces kuvanja. Gostima se, naime, nude dva menija tradicionalne baskijske kuhinje. Prva predstavlja kolekciju ikoničnih delicija iz restorana sa tri zvezdice Eneko Azermundi. U drugom - najnovije Enekove kreacije, na primer, crvena jela na žaru sa peršunom i sokom od crvene paprike. Iako je kuhinja ukorenjena u Baskiji, jela se poslužuju na tanjirima iz brazilskog dizajnerskog dueta Studioneves i poznate portugalske kuće Cutipol.
elledecoration.ru