Restoran Flore u Amsterdamu – nosilac dve Michelinove zvezdice i prestižne Green Star oznake – ponovo je otvorio svoja vrata u legendarnom hotelu De L’Europe, donoseći novi talas svesnog luksuza i održive elegancije.
Enterijer potpisuje studio Reiters-Wings, koji je već 2021. godine osmislio vizuelni identitet i ime restorana. Ovog puta, arhitekte su maestralno prevele viziju šefa kuhinje Basa van Kranena u prostor koji odiše prirodnošću, pažljivošću i dubokim poštovanjem prema lokalnim materijalima i zanatstvu.
Od trenutka kada se prođe kroz vrata obložena hrastovim ramovima do trenutka kada pogled poleti ka talasastom plafonu koji simbolično prati tok reke Amstel, svaki detalj priča priču o čistoj jednostavnosti i sofisticiranoj estetici. Atmosfera u Floreu balansira između prefinjene elegancije i organske topline, stvarajući prostor koji je istovremeno luksuzan i smirujući, savršeno u skladu sa filozofijom svesnog hedonizma za gurmane.
Paleta boja inspirisana je holandskom prirodom – tonovi zemlje, ljubičasti akcenti i zagasite nijanse narandžaste spajaju se sa teksturama kreča i konoplje, mesinga i toplog hrasta. Ova kombinacija grubih, prirodnih materijala i glatkih, ručno poliranih površina stvara taktilni doživljaj koji istovremeno budi čula i donosi spokoj.
Svi elementi enterijera – od stolova i stolica do kuhinjskih jedinica i zidnih obloga dizajnirani su specijalno za Flore i izrađeni u saradnji sa Contrair Interiors. Zahvaljujući ovoj sinergiji dizajna i zanatstva, svaka površina, ivica i tekstura nosi pečat majstora koji ju je stvorio. Rezultat je prostor koji odiše autentičnošću i karakterom, u kojem se luksuz ne meri blještavilom, već prisutnošću prirode, poštovanjem prema materijalu i pažnjom prema svakom detalju.
Flore nije samo restoran – to je iskustvo održivog hedonizma, mesto gde gastronomija, umetnost i arhitektura dišu jednim ritmom, u savršenoj harmoniji sa okolinom.