U čemu je tajna profesionalnih kuvara?
Osim što u dušu znaju sve namirnice i začine, oni imaju pristup vrhunskoj opremi koja im služi za pripremanje jela. Ako ste uvek maštali o tome da vaša jela budu mirisna i ukusna poput restoranskih specijaliteta, pravo je vreme da svoje snove pretvorite u stvarnost. Predstvljamo vam vrhunac tehnike kada je kulinarstvo u pitanju.
Upoznajte Anova rernu koja koristi paru kako bi vam omogućila da pripremate jela u stilu profesionalnih kuvara. Anova rerna A klase, promeniće u potpunosti vaš način plesanja po kuhinjskom podijumu. Korišćenjem pare za pripremu jela, dobijate ne samo ukusnije obroke već i daleko zdravije.
Osim toga ovu rernu krasi još jedna zanimljiva osobina – vrlo je mala i može da se pozicionira na vašem kuhinjskom pultu. Budući da profesionalne rerne koštaju pravo malo bogatstvo, cena od svega 600 dolara za ovo malo čudo tehnike, koje će vas pretvoriti u profi kuvara je prava sitnica. Klasične rerne su ograničene samo na pripremanje hrane uz pomoć toplog vazduha, i loše su u smislu što se hrana u njima previše osuši u toku pečenja. Anova rerna ima u sebi rezervoar za vodu koji omogućava neprestano ispuštanje pare za kontrolu temperature i osiguranavnje vlažnosti u toku pripreme jela.
Budući da je para dobar provodnik toplote, pruža vam se mogućnsot pripreme hrane na nižim temperaturama uz postizanje vrhunskih rezultata. Nikad više nećete morati da se suočite sa presušenom govedinom, ili zagorelom piletinom u rerni. Prepečeno povrće bez ukusa i mirisa takođe će postati vaša davna prošlost kao i smrznuti pekarski proizvodi koji se nisu dovoljno podigli u procesu zagrevanja. Svakako uz ovu rernu iz svemira dolazi i odgovarajuća aplikacija, kako biste njome mogli daljinski da upravljate.
Ž.J.
Izvor: Urban Daddy
