Mnogi ljudi se uzdaju u kafu da bi preživeli dan, ali postoji i priličan broj onih koji više vole različite čajeve da bi se osvežili.
Baš kao i kod različitih vrsta kafe, različiti listovi čaja imaju svoje karakteristike i zahteve za kuvanje, poput vremena i temperature. Dodatno, iskustvo pijenja čaja može varirati u zavisnosti od trenutka i raspoloženja. Razmatranje ovih faktora može učiniti pripremu čaja gotovo nemogućom za obične ljude.
Srećom, ova zagonetka je sada stvar prošlosti zahvaljujući pametnom čajniku koji ne samo da izgleda dobro, već i pravi sjajne napitke. Umetnost pripremanja čaja postoji već vekovima, ali kao i sa kafom, komercijalizacija je dovela do jeftinih čajnih kesica.
Čak i bez rituala, priprema čaja zahteva preciznost, jer svaka vrsta listova zahteva drugačije uslove. Neki čajevi zahtevaju duže vreme namakanja na nižim temperaturama, dok drugi trebaju visoku temperaturu i kratko vreme. Ovo može biti izazov ako volite raznolikost čajeva.
