Zavirite u japanski restoran sa španskom dušom

Vrhunski restoran Malabar u Šangaju predstavlja savršenu fuziju španske i japanske kuhinje.

Namera dizajnera je od starta bila jasna – stvaranje savremenog, modernog mesta sa suptilnom referencom na japanske elemente. Istorija brenda je svakako doprinela inspiraciji, ali se u toku procesa javila i želja za unošenjem topline i jačanjem osećaja dobrodošlice, i to kroz ubacivanje elemenata španske kulture.

Vlasnik restorana je odlučio da izvrši temeljno renoviranje kako bi stvorio novi, jedinstveni koncept prostora, koji je istovremeno i cool i sofisticiran, a ipak pruža osećaj gostoprimstva. Prethodni restoran je bio osmišljen u tipičnom uličnom stilu sa raštrkanim stolovima i stolicama u trpezarijskom delu, i šankom sa strane. Zapravo, jedna tako ležerna atmosfera je više stvarala utisak da se radi o mestu gde trebate samo svratiti da popijete piće ništa dalje od toga.

Postojeći prostor imao je centralni stub, što je diktiralo izgled redizajna. Bilo je teško uklopiti ceo program u mali prostor, ali to nije sprečilo dizajnere u nameri da optimizuju svaki centimetar. Tako sada restoran ima veliki šank u obliku slova “U” koji postaje glavna društvena tačka i vizuelni fokus. Pored bara koji može da primi oko 20-tak ljudi, na samom ulazu u objekat se nalazi mali dnevni boravak za goste koji su u potrazi za intimnijim i udobnijim mestom za piće i ćaskanje. U nastavku se prostire restoran sa kuhinjom koji može da ugosti još toliko ljudi.

Japanski restoran sa španskim motivima u sred Šangajaphoto: Marius Ionita

Uprkos snažnom kulturnom identitetu i priči restorana, ukupna paleta materijala je namerno neutralnija sa savremenim materijalima kao što su perforirani metal, stara koža, vintidž ogledalo i staklo. Kulturni karakter igra samo suptilnu ulogu u celom dizajnu. Sive cigle na bočnom zidu prostora stvaraju neutralnu pozadinu koja je prekrivena teksturama, šarama i grafikama.

Šuplji pregradni zid je takođe napravljen od cigle sa zadnje strane i služi kao tamna karakteristika i pozadina prostora, sa uzorkom koji je zapravo referenca na tradicionalne japanske unutrašnje pregrade. Ogledala i staklo su u velikoj meri korišćeni da bi restoran bio svetliji i prostraniji, kao i prikladniji za boravak, ali takođe služe kao površina za pisanje i promovisanje specijaliteta.

Na taj način, materijali su postali ne samo polazna već i ključna tačka u projektu. Ova mešavina jakih materijala kao što je crna cigla stvara platno za lakše materijale, uključujući kožu i staklo, kako bi se stvorio nivo sofisticiranosti i elegancije. A upravo je sofisticiranost nešto što ovom restoranu definitivno ne manjka!

Veliki bar u obliku slova U zauzima centralni deo japanskog restoranaphoto: Marius Ionita

Povezane teme

05.08.2022 Lifestyle

Egzotičan društveni klub na obali mora osvaja svojom delikatnom strukturom

Ovaj društveni klub u Rio de Žaneiru u isto vreme deluje toplo i delikatno, opušteno i elegantno. Društveni klub smešten na obali egzotičnog Rio de Žaneira zamenio je stari prostor...

02.08.2022 Lifestyle

Odiseo kompleks je urbana oaza otvorena za sve posetioce juga Španije

Odiseo je rezultat želje da se stvori veliki urbani kompleks koji će služiti kao simbol jugoistočnog regiona Španije. Smeštena na jednom od glavnih ulaza u grad, okružena brzim put...

01.08.2022 Lifestyle

Najveći hotel na jugu Holandije poziva da osetite prirodu svim svojim čulima

The Den je novi i ujedno najveći hotel u holandskom gradu Den Bosch. Hotel možda na prvi pogled ne deluje tako grandiozno i luksuzno, ali verujte nam na reč – u ovoj zgradi ima čak...

30.07.2022 Lifestyle

Maksimalizam u punom sjaju: rekreativni kompleks prenaglašava sve što se u njemu nalazi!

Fantastičan kompleks za rekreaciju pod nazivom Tr88 House slavi maksimalizam na svakom koraku! Ovo je mesto gde sve izgleda grandiozno i nekako predimenzionirano. Rekreativni kompl...

28.07.2022 Lifestyle

Moderan bar ili industrijski prostor za razmenu poslovnih ideja?

Collider Bar je moderno mesto za izlazak (ali i rad) koje u sebi krije industrijski šmek! Zavirite u ovaj nesvakidašnji moderan prostor koji se nalazi u glavnom gradu Rusije. Radi...

26.07.2022 Lifestyle

Restoran u kome je sve “na izvol'te” osvaja svojom jednostavnošću!

Hiba (ili jednostavno “zdravo” na marokanskom) je restoran koji osvaja svojom jednostavnošću. U pitanju je mesto rezervisano za samo 40 gostiju koji žele uživati u egzotičnim speci...

24.07.2022 Lifestyle

Nesvakidašnji dizajn frizerskog salona koji se odlučio za minimalizam na svakom koraku

Da li ste nekada ranije videli OVAKO jednostavan dizajn frizerskog salona? Minimalizam je definitivno i dalje u modi! Štaviše, ovaj stil dekoracije enterijera više nije rezervisan...

22.07.2022 Lifestyle

Život prilagođen deci u jedinstvenom interaktivnom muzeju

Smešten u istoimenom okrugu umetnosti i rekreacije, muzej i zoološki vrt Palo Alto Junior je omiljena gradska institucija još od 1940. godine! Radi se o mestu koje najmlađima nudi...

20.07.2022 Lifestyle

Novi pogled na opremanje salona za masažu

Ovo definitivno nije jedan od onih “uobičajenih” salona za masažu... Smešten na istoku Holandije, ovaj nesvakidašnji salon za masažu se može pohvaliti svojim inovativnim i prilično...

17.07.2022 Lifestyle

Suštinska jednostavnost na kanadski način

Smešten u centru Toronta, Osteria Giulia je prigušeni prostor medenih tonova, suštinskih oblika i senzualnih vizuelnih prikaza. Pod rukovodstvom proslavljenog kuvara Roba Rosija i...