Sezona uzgoja povrća se polako bliži kraju, ali mnogi ljubitelji prirode i sveže pripremljenih domaćih obroka, ne odustaju tako lako…
Ukoliko volite paradajz koji je sazreo na suncu, hrskave paprike i sočne tikvice, kao i drugo povrće koje raste tokom leta, i voleli biste da ih jedete tokom čitave zime, svakako niste jedini. Zadovoljstvo koje vam pruža sveže pripremljena salata ili obrok sa povrćem koje je kvalitetno i pažljivo uzgojeno je vredno svakog truda i rada. Ipak, samo određeno voće i povrće savršeno uspevaju tokom letnje vrućine – veliki broj biljaka sa druge strane, više voli hladnije temperature, odnosno jesen ili rano proleće. Mi vam ovoga puta nudimo savete, kako da kreirate i održavate svoju zimsku biljnu baštu.
1.Izdvojite dovoljno vremena za istraživanje i saznajte koji usevi najbolje rastu tokom zimskog perioda. Na primer, zelena salata, šargarepa, rotkvice i cvekla generalno bolje rastu i napreduju tokom jeseni i ranog proleća. Ukoliko imate dovoljno vremena da se posvetite svojoj bašti i da brinete o njoj na pravi način, možete uzgojiti i karfiol, luk, paškanat i belu repu. Špargla i krompiri su takođe ljubitelji nižih temperatura i hladnijeg vremena.
2.Druga stvar koju morate zapamtiti – ukoliko usevi rastu bolje i brže tokom hladnije sezone, to ne mora neophodno značiti da oni dobro podnose mraz i ledene uslove. Zabavite se svojom baštom na vreme, odnosno tokom jeseni, kako bi vaše biljke bile spremne za žetvu pre prvog mraza. Ako želite da posadite svoje useve tokom jeseni, gledajte da to bude u vremenskom periodu kada temperatura dostiže do 12 stepeni i ne pada ispod 7 stepeni.
3.Razmislite o kreiranju jedne vrste kockastog plastenika. Oni se mogu kupiti, ili ih možete sami napraviti uz pomoć nekoliko komada drveta i pleksiglasa. Kada temperatura padne, zatvorite plastenik, a ukoliko dođe do porasta temperature, slobodno ga otvorite i dajte svojim biljkama mogućnost da uživaju u toplom suncu.
4.Na kraju, baš kao i bilo koja druga bašta, vaša zimska bašta iziskuje dosta brige i pažnje. Zapamtite da neke biljke morate zalivati češće nego druge. Činjenica je i da će neki usevi sazreti pre drugih, pa zato ovakvu baštu kreirajte, samo ako imate dovoljno vremena da proveravate napredak biljaka i da im pružate negu koja im je potrebna.
Ukoliko prvi put pokušavate da uzgojite određene useve, prvo se pozabavite istraživanjem, odnosno saznajte da li ono ima neke posebne karakteristike ili zahteve koje morate ispuniti. Što više truda i vremena posvetite svojoj zimskoj bašti, to će njeni plodovi biti ukusniji.
N.Đ.
