Origano je višegodišnja biljka sa ljubičastim ili belim cvetovima i vrhunska je začinski dodatak u mediteranskoj ishrani. Svež ili sušen, origano donosi na vašu trpezu jedinstvenu aromu i ukus.
Gotovo da nema italijanskog sosa ili grčkog jela koje u sebi ne sadrži origano. Pospite origano na meso, pice i umake za testenine za super aromatična jela.
Danas ćemo vam objasniti kako uzgajati origano iz semena, pelcera ili iznikle stabljike! Možete uzgajati origano u svom vrtu ili u saksiji na prozorskom simsu.
Za uzgoj origana u stanu, potrebna vam je saksija prečnika oko 20 cm. Zemlja treba da bude obična zemlja za cveće, sa dodatkom iseckane ljuske jajeta, a može se dodati pesak ili perlit. Neophodna je dobra drenaža. Pri sadnji treba obratiti pažnju na to da li je samo koren u zemlji, jer stabljika počinje da truli ukoliko se i ona delimično zakopa. Idealna temperatura preko dana je 18 – 21 stepen, a noću 13 – 16 stepeni. S obzirom na podneblje odakle potiče, ne treba ni spominjati da je preko zime origano neophodno uneti unutra. Origano u saksiji je mnogo osetljiviji na mraz od onoga koji se gaji na stalnom mestu.
Evo šta je još važno zapamtiti:
- Origano voli sunce - što više sunca dobija, to je jači ukus.
- Stavite biljku origana na mesto gde će dobiti najmanje 6 sati sunca.
- Posadite seme origana 6-10 nedelja pre poslednjeg prolećnog mraza.
- Posadite seme u dobro drenirano zemljište kada je temperatura tla najviše 21 stepen
- Biljke treba da budu udaljene 10-15 cm jedna od druge. Kako je u pitanju biljka suvog podneblja, važno je ne preterati sa zalivanjem. Svaka biljka bi trebalo da naraste do 60cm u visinu.
- Redovno podrezivanje biljke origana je veoma važno, jer će rasti brže i jače. Dolivajte vodu samo kada se zemlja osuši - origano ne zahteva vode koliko i druge biljke.
Sve do oktobra potrebno je jednom u dve nedelje dodavati biljkama tečno đubrivo za aromatične zelene biljke.
N.V.T.
Izvor PlantInstructions
