Tradicionalni alat u modernom ruhu

Inovativni materijali i funkcionalnost su ključne karakteristike novih proizvoda brenda knIndustrie posvećenih trpezarijskom stolu i kuhinji.

Kolekcije, predstavljene na međunarodnim sajmovima Maison & Objet Paris i Homi Milano, namenjene su  različitim proizvodima zamišljenim za prezentaciju na stolu i zadovoljavanju potreba povezanih s posebnim metodama kuvanja.

Proizvodi se kreću od koktel čaša, linija dekorativnih čaša, glinenih posuda za pečenje ili inovativnih setova kuhinjskih radnih ploča. Inspirisani tradicionalnim i starinskim metodama kuvanja, nove kreacije od strane knIndustrie su idealne ne samo za kuvanje hrane, već i za direktno služenje za stolom.

Tradicionalni načini pripreme obroka u mnogo čemu se razliku od današnjih, jer ljudi nekada nisu posedovali indukcijske ploče, teflonske tiganje i vatrostalne činije, već su svoj teško uhvaćeni ulov pripremali uz pomoć alata koje su pronalazili u svojoj okolini ili sami napravili. Verovali ili ne, brojne tradicionalne i običajne tehnike pripreme obroka, nude nam kvalitetniju i ukusniju hranu u odnosu na alate modernog doba. Upravo je to slučaj sa kedrovom pločom.

Kedrova ploča

Među različitim tehnikama kuvanja, planking, tj. kuvanje na drvenoj ploči, jedan je od najpoznatijih sistema u skandinavskim zemljama i široko ga je u prošlosti koristilo stanovništvo Kanade, pogotovo za pripremu ribe.

KnIndustrie je sada napravio specijalnu verziju ovog posebnog alata za kuvanje, odnosno set dasaka namenjenih za kućnu upotrebu, u saradnji sa šefom kuhinje Saulo Dela Vale.

Set, nazvan Cedar Plank, sadrži kedrovu ploču (30x15 cm) za kuvanje i dimljenje lososa. Zaista, kedrovo drvo oslobađa posebne arome koje riba apsorbuje tokom procesa kuvanja.

Da bi se intenzivirao miris i ukus kedrovine, preporučuje se da ploču potopite u vodu i aromatično bilje pre nego što je upotrebite. Moguće je koristiti dasku u pećnici ili na roštilju, kao i za kuvanje različitih vrsta mesa. Set je dopunjen elegantnim poslužavikom(50x20 cm) od čelika.

N.Đ.

 

Povezane teme

16.09.2025 Kuhinja

Dakota Džonson otkriva trik za instant osveženje kuhinje

Kada je osvanula fotografija kuhinje glumice Dakote Džonson, svi su odmah zapazili njene prepoznatljive ormariće u dubokoj, elegantnoj zelenoj nijansi. Ipak, među toliko pohvala za...

05.09.2025 Kuhinja

Kuhinja sa teksturom i stilom: da li su reljefni ormarići i dalje u trendu?

Ako si u poslednje vreme skrolovala Piinterestom ili Instagramom, sigurno si naletela na slike kuhinja sa upečatljivim radnim površinama, ostrvima koja izgledaju kao umetničke skul...

03.09.2025 Kuhinja

Rustična i luksuzna kuhinja Dženifer Aniston postavlja trend koji će dominirati 2026. godine

Kuhinja Dženifer Aniston u njenom domu iz 1965. godine predstavlja savršen primer kako moderni rustični stil može da se spoji sa luksuzom, stvarajući prostor koji je istovremeno to...

27.08.2025 Kuhinja

Moderna kuhinja bez grešaka: 5 stvari koje morate ukloniti

Nekada su vladali svetskim magazinima i Instagram profilima, ali danas ovi trendovi polako odlaze u istoriju.

25.08.2025 Kuhinja

Talasi arhitekture u vašoj kuhinji: Zaha Hadid i Febal Casa donose skulpturalnu eleganciju u svakodnevni život

Kada se vizionarska arhitektura spoji sa savremenim dizajnom enterijera, rezultat je prava umetnička simfonija za dom.

22.08.2025 Kuhinja

Ovih 5 profesionalnih saveta pomažu vam da kuhinju i trpezariju lakše spojite sa dnevnim boravkom

Nikada ranije kuhinja nije igrala tako ključnu ulogu u kući - ona je, slobodno možemo reći, postala jezgro svakog doma. Bilo da živite u malom stanu ili velikoj kući, trend je da s...

07.08.2025 Kuhinja

6 genijalnih načina za kombinovanje različitih vrsta metala u kuhinji

Kada je u pitanju dizajn kuhinje, postizanje ravnoteže između harmonije i kontrasta predstavlja ključni aspekt stvaranja koherentne i privlačne estetike.

31.07.2025 Kuhinja

Stil koji ne bledi: elegantne bele kuhinje

Bela kuhinja je simbol čiste elegancije i bezvremenske lepote. Dizajnirati takav prostor zahteva pažljivo razmatranje boja, materijala i detalja kako bi se postigla harmonija i sof...

22.07.2025 Kuhinja

Kuhinja u tri boje: jednostavan trik za stil, karakter i atmosferu

Ako vam vaša kuhinja deluje pomalo dosadno, beživotno ili jednostavno bezlično, možda joj ne nedostaje novi nameštaj ili luksuzna tehnika – već samo jedna boja više.

16.07.2025 Kuhinja

Kako da dizajnirate savršenu kuhinju koja će trajati godinama

Da li ste ikada primetili da je kuhinja u stvari kao pozornica malog pozorišnog komada?

09.07.2025 Kuhinja

5 najboljih kuhinjskih rasporeda koji zaista maksimiziraju prostor i funkcionalnost

Kada je u pitanju preuređenje vaše kuhinje, jedan od najvažnijih aspekata koji treba uzeti u obzir je raspored. Pravi raspored kuhinje može napraviti značajnu razliku u načinu na k...