U prevodu sa engleskog galley – galija, odnosni se na kuhinjske prostore koji se sreću na brodovima.
Ako ste u potrazi za savršenim izgledom koji će pristajati vašoj maloj kuhinji, galley kuhinja je savršen izbor za vas. Brodska kuhinja u vašem domu, doneće vam sve prednosti malog i uskog prostora raspoređujući sve neophodne elemetne i uređaje na dva paralelna zida.
Tradicionalni raspored kuhinja u galley stilu obično stavlja sudoperu na jednom zidu i uređaje za kuvanje na drugom. Ako želite da kreirate jedinstvenu kuhinju po svom ukusu, možete prilagoditi svojim potrebama raspored elemenata i uređaja u galley kuhinji. Ova vrsta kuhinja može biti otvorena sa oba kraja ili imati samo jedan kraj otvoren a drugi u obliku vrata koje vode na terasu.
Postavka i raspored elemenata u kuhinji služe prvenstveno kako bi ovaj prostor učinili funkcionalnim. Sve što vam treba u toku pripreme hrane u kuhinji ovog stila, nalazi vam se na dohvat ruke. Samim tim nema potrebe da trčite s kraja na kraj kuhinje da bi pripremili jednostavan obrok. Ako vaša galley kuhinja ima dva ulaza, to vam donosi još veću prednost jer je cirkulacija kroz nju podignuta na viši nivo.
Takođe galley kuhinje su specifične i po tome što imaju veliku radnu površinu budući da se ona nalazi na dva zida. A kako je jednoj savremenoj domaćici uvek potrebno više prostora na kuhinjskom pultu, ovo je prednost koja se ne može zanemariti. Osim toga ako je potrebna priprema veće količine hrane u isto vreme, ovakva jedna kuhinja nikad vas neće – saterati u ćošak.
Ovakve kuhinje se gotovo uvek odlikuju obimom svetlosti i prozračnosti, što ih čini idealnim rešenjem za jedan savremen dom.
Ž.J.
Izvor: Shelterness
