Bez izuzetka, u svakom domu postoji jedan predmet koji je, uprkos svojoj ulozi u održavanju čistoće, ujedno i najveći rasadnik bakterija.
I dok je higijena doma neraskidivo povezana sa zdravljem, i dok svakodnevno dolazimo u kontakt sa bezbroj mikroorganizama – putem odeće, ruku i površina – ispostavlja se da najveća opasnost ne dolazi sa očekivanih mesta poput WC šolje, kante za smeće ili kvaka, već iz same kuhinje.
Prljaviji i od WC daske – a koristi se za čišćenje
Iako bismo logično pomislili da su WC daska, kanta za smeće ili ručke vrata najprljavija mesta u kući, stručnjaci nas iznenađuju: najzagađeniji predmet se nalazi upravo u kuhinji, i to u zoni koju svakodnevno čistimo – što ovu činjenicu čini gotovo apsurdnom. Reč je o kuhinjskom sunđeru za sudove, tom svakodnevnom savezniku u pranju posuđa, sudopera i kuhinjskih površina.
Zašto je sunđer najveće leglo mikroba
Prema brojnim studijama, upravo kuhinjski sunđer sadrži najveću koncentraciju mikroorganizama u domaćinstvu. Svaki put kada ga koristimo – umesto da eliminišemo bakterije – mi ih zapravo raznosimo po čitavoj kuhinji. Vlažna sredina sunđera, uz prisustvo ostataka hrane, stvara savršeno tlo za bujanje bakterija. Sunđer je skoro uvek vlažan, retko se pravilno pere ili menja, a upravo to omogućava bakterijama da se udvostručuju svakih 30 do 60 minuta.
Rizici po zdravlje i kako da ih umanjite
Iako mnoge bakterije u sunđeru nisu opasne po zdravlje, sve se menja kada on dođe u kontakt sa tragovima sirovog mesa, voćnih sokova ili mlečnih proizvoda. Tada postaje potencijalni prenosilac patogena koji mogu ozbiljno ugroziti zdravlje. Problem je utoliko veći jer zaražen sunđer dolazi u dodir sa kuhinjskim površinama, priborom, mikrotalasnom, blenderima, i tako dalje širi kontaminaciju.
Kako da se zaštitite?
- Zamenite sunđer jednom nedeljno – bez izuzetka.
- Koristite sunđere sa antibakterijskim svojstvima.
- Sunđer možete svakodnevno dezinfikovati potapanjem u vreo rastvor sirćeta i sode bikarbone ili stavljanjem u mikrotalasnu na nekoliko minuta (samo ako nije metaliziran).
- Razmislite o korišćenju četkica koje se lakše peru i manje zadržavaju vlagu.
- Imati odvojene sunđere za različite zadatke (sudopera, pult, ploča za kuvanje) je takođe odlična preventiva.
Čistoća nije u izgledu – već u detaljima
Ovaj neočekivani podatak još jednom nas podseća da higijena doma ne zavisi samo od onoga što vidimo. Predmeti koje koristimo za čišćenje mogu vrlo lako postati glavni izvor zaraze, ako ih zanemarimo. Zbog toga je važno da preispitamo svakodnevne navike i uvedemo male, ali značajne promene koje mogu zaštititi zdravlje cele porodice.