Arhitektura u etapama: rađanje restorana usred maslinjaka

Radi se o pravom pravcatom kompletu usluga koji obuhvata proizvodnju maslinovog ulja, uslužne prostorije i fantastičan restoran sa malenim staklenikom...

Da li ovo mesto možemo nazvati rajem za turiste? Svakako da, jer se radi o nesvakidašnjem iskustvu koje se odvija u fazama – a sve zahvaljujući početnom planiranju koje je podrazumevalo izgradnju u čak tri etape. A sve je započelo davne 2013. godine kada su arhitekte dizajnirale malenu uljaru za preradu maslina kojih u ovom delu Brazila ima u izobilju. Projekat je bio isključivo funkcionalnog karaktera, a definisali su ga dvovodni krov i oluci ofarbani jarkim bojama – na jednom kraju objekta bila je smeštena mašina za čišćenje maslina a na drugom veliki sto za degustaciju proizvedenog ulja.

Nakon nekoliko godina aktivnosti pojavila se potreba za izgradnjom priloga koji bi obuhvatao funkcije skladištenja flaširanog ulja, kancelarije, kuhinje za proizvodnju domaćih džemova, magacina ambalaže i kupatila. Predložena je izgradnja objekta koji bi zauzeo bočni i zadnji deo zemljišta i prostor koji bi omogućio vezu sa novom saobraćajnicom za protok usluga. Ova nova „građevinska kutija“, savršeno je usklađena sa malenom uljarom, izgrađena je od betonske i zidane konstrukcije i ima terasu sa panoramskim pogledom na maslinjak.

Koristeći prednost neravnog terena i toplotnih prednosti poluukopane konstrukcije, predloženo je i stvaranje podloge za skladištenje nafte. Na ovaj način su drvenom pergolom povezana dva ključna objekta a pojavila se i mogućnost iskorišćenja prednjeg dela gde se i nalazila velika nenatkrivena terasa sa fenomenalnim pogledom na dolinu i maslinjak.

Pored estetskih kvaliteta ove lokacije, sa jedne strane topografija je favorizovala izgradnju nižeg nivoa, koji bi bio povezan sa uljarom i pristupom uslugama. Na ovaj način dva glavna volumena odvojena su pomenutom pergolom, ali tako da istovremeno imaju savršen pristup kako restoranu tako i prodavnici, dok se u nastavku nižeg volumena nalazi degustaciona soba i poluukopani podrum sa skladištem, hladnom komorom i kuhinjom.

Dok je donji deo obložen lokalnim kamenjem, gornji volumeni su rustikalno malterisani i obojeni istom tamnozelenom bojom koja je korišćena u osnovnom projektu. Pored zatvorenih prostora, na severnoj strani napravljen je balkon i nenatkrivena terasa sa pogledom na dolinu i planine, dok na zapadnoj strani. drveni brisolej prekriva prozore, omogućavajući kontrolu sunčeve svetlosti.

Na kraju valja pomenuti odlično izvođenje radova, kako u građevinskom delu (konstrukcija, zidanje, instalacije i završna obrada), tako i u stolariji i metalnim radovima, sve je to delo lokalnih zanatlija i profesionalaca u regionu. Još jedna od zanimljivih građevina na ovom velelepnom brazilskom imanju jeste i maleni staklenik koji više podseća na nekakvu vrtešku napravljenu od drvenih letvica i deluje kao jedan autonoman i lagan objekat, nezavisan od svih ostalih.

Izvor: archdaily

Povezane teme

19.06.2025 Arhitektura

Minty House — Delikatna svetlosna skulptura u viktorijanskom ruhu

U zoni gde londonski Vest Hempsted zadržava svoj aristokratski mir, a viktorijanske terase šapuću o prošlim vremenima, studio Fluid Glass stvara poetsku intervenciju koja ne remeti...

17.06.2025 Arhitektura

Beton koji diše: tiha elegancija kuće FLA u Belo Horizonteu

Na strmoj padini urbanog pejzaža Belo Horizontea, brazilski arhitekta Frederiko Bikaljo stvara skulpturalni dom koji spaja brutalizam sa poezijom svakodnevice.

16.06.2025 Arhitektura

Tunich House: Savršeni spoj prirode i modernog luksuza na meksičkoj obali

Smeštena u čarobnom mestu Telčak Puerto u Meksiku, Tunich House je prava oaza za one koji žele da pobegnu od gradske vreve i uživaju u privatnosti i pogledu koji oduzima dah.

12.06.2025 Arhitektura

Kuća kao geoda usred pustinje — Moderna oaza u srcu Arizone

U srcu pustinjskog raja u Arizoni, na jednom posebnom mestu, nalazi se Desert Geode Residence — prava umetnička kuća koju je 2024. godine osmislio tim iz Kendle Design Collaborativ...

10.06.2025 Arhitektura

Mediteranski raj u srcu Izraela: kuća iz snova za celu porodicu

U jednom mirnom, zelenom delu Izraela, u Šaronskoj regiji, stoji ova prelepa i prostrana vila od 500 kvadrata.

04.06.2025 Arhitektura

Luksuzna jednostavnost i prirodna elegancija – Lakehouse kao definicija savremenog doma

U srcu kanadskog grada Otave, smestila se jedinstvena rezidencija poznata kao Lakehouse, delo renomiranih Sean Godsell Architects.

02.06.2025 Arhitektura

Kameni san pod andaluzijskim suncem: Vila 95 kao remek-delo arhitekture

Na zelenim padinama sunčane Andaluzije, u prestižnom kompleksu Altos de Valderrama na luksuznom letovalištu Sotogrande, arhitektonska čarolija pod nazivom Villa 95 osvanula je kao...

29.05.2025 Arhitektura

Ka’anche House: Arhitektonski dijalog s prirodom u srcu Baja Californie

Smeštena u slikovitom pejzažu Todos Santosa, na poluostrvu Baja California Sur u Meksiku, Ka’anche House predstavlja zadivljujući arhitektonski odgovor studija Ápiron na izazov: ka...

26.05.2025 Arhitektura

Revolucionarna transformacija vetroturbine u održivu oazu života

U jedinstvenoj fuziji održivog dizajna i arhitektonske avangarde, renomirani studio Superuse predstavio je vizionarski projekat koji doslovno pomera granice stanovanja — pretvorivš...

23.05.2025 Arhitektura

Luksuz u skladu sa prirodom: Panorama Residence u Grčkoj

Panorama Residence, projektovana od strane arhitektonske firme Façade Architecture u grčkom gradu Patras, predstavlja savršen spoj luksuznog života i prirodnih lepota.

21.05.2025 Arhitektura

Casa Infinity – minimalistički hram luksuza pod tropskim nebom Kostarike

Na jednoj od najpoznatijih plaža čarobne provincije Guanacaste u Kostariki, smestila se impresivna Casa Infinity – vila koja na prvi pogled oduzima dah svojom arhitektonskom jednos...