Iako smo sada u sred sezone vegetacije biljaka koje vole toplotu, kao što su tikvice, paradajiz i paprike, vreme je da počnemo da razmišljamo o jesenjim usevima…
Početak avgusta, a u nekim delovima zemlje i sam kraj, idealno je vreme za sadnju povrća u kom želite da uživate tokom jeseni. Iako možete potražiti rasade koji su spremni i koje možete kupiti po povoljnim cenama, mnoge biljke će bolje uspeti ako izrastu iz semena. Kako biste im pomogli da se razvijaju, dodajte kompost zemlji u koju ćete ih saditi pre same sadnje, posebno ako ste pre toga baš na tom delu imali neke useve. Koristite organska đubriva koja će zadržati vlagu i održavati temperaturu zemlje hladnijom, što velikom broju biljaka odgovara. Zalivajte svaki usev koji ste posadili redovno – nemojte dozvoliti da izgore na suncu ili od visoke temperature koja nije nepoznata u avgustu.
Evo nekoliko najboljih vrsta biljaka koje možete posaditi sada, a uživati u njima na jesen:
1. Spanać
Spanać posadite direktno u svoju baštu početkom ili sredinom meseca. Pošto on ne klija i ne uspeva pri temperaturama višim od 30 stepeni Celzijusa, snizite temperaturu zemlje tako što ćete je održavati vlažnom. Ako posadite ovu biljku kasno, nakon prvog mraza, ili čak prvog snega, vaš spanać može izgledati smrznuto ili uvelo, ali, dozvolite suncu da mu da energiju i onda ga uberite.
2. Rotkvice
Rotkvice sadite sredinom ili krajem meseca. Za vreme klijanja semena, trudite se da zemlju u kojoj se nalaze održavate vlažnom. One će sazreti za oko mesec dana, pa vodite računa da ih poberete odmah nakon toga, jer ne vole da provode vreme u zemlji. One mogu izdržati hladno vreme, ali ne podnose mrazeve.
3. Šargarepe
Šargarepe treba posaditi najkasnije do kraja meseca. Takođe, odgovara im vlažna zemlja jer neće proklijati u suvoj. Morate ih saditi sa dovoljno rastojanja između njih, jer će u suprotnom njihov rast biti ometan. Dodajte im đubrivo sa slamom, kako biste produžili vreme sazrevanja. One neće rasti kada vreme postane hladnije, ali će ipak biti ukusnije posle mraza.
4. Korijander
Korijander možete saditi i početkom idućeg meseca. Ova biljka sazreva i raste veoma brzo, tako da ćete, ukoliko ga posadite danas, sledeće nedelje imati svež korijander iz svoje bašte. Korijander donekle toleriše mraz, a zrele biljke mogu podneti i umerene zime.
5. Dan – noć
Iako smo na ove biljke navikli kao na cvetove koji krase naše bašte, određene sorte imaju veoma korisno dejstvo na naš organizam zbog salicilne kiseline, vitamina C i etarskog ulja koje sadrži. Ova biljka se može saditi tokom celog leta, a idealni je začin salatama. One imaju visoku toleranciju na mraz.
6. Kelj
Kelj treba posaditi najkasnije do sredine meseca. On može podneti mraz, a njegov ukus hladno vreme dodatno pojačava zbog proizvodnje glukoze. Neke vrste kelja mogu preživeti zimu i oporaviti se na proleće.
7. Brokoli
Vreme za sadnju brokolija počelo je krajem jula i trajaće do kraja avgusta. Iako smo do sada govorili samo o biljkama koje sami uzgajate iz semena, brokoli je jedna od vrsta koje bolje uspevaju ako ih kupite u rasadniku. Ovo je jako žedna i gladna biljka, tako da morate dodati dosta đubriva i vode zemlji pre same sadnje. Brokoli ne podnosi hladnoću tako dobro kao spanać, ali mu hladan vazduh poboljšava ukus.
8. Zelena salata
Ova vrsta se veoma lako uzgaja iz semena, ali ipak neće klijati ako je previše toplo. Ukoliko je sadite dok je leto još u punom zamahu, smestite je u hladnovinu ili pak napravite hladovinu u delu gde se ona nalazi. Zemlja mora biti vlažna, kako bi se održala prijatna temperatura, a preporučuje se i ručno zalivanje svake sadnice pojedinačno kako bi se ohladili listovi tokom vrelih dana.
N.Đ.