Apfelhotel ili hotel Jabuka je jedno od onih mesta gde se u startu osetite kao domaćin a ne samo privremeni gost.
Jabuka, voće koje su iz Kazahstana u Južni Tirol doneli Rimljani, je simbol kulturnog pejzaža regiona Torgglerhof čiji koreni sežu duboko u klasičnoj kulturi uzgoja jabuke. Vremenom je postao mesto za ljude koji žele da se povežu i upijaju slikovite poglede, a upravo to im je omogućila izgradnja ovog nesvakidašnjeg hotela.
Iza originalne fasade štale, ispod soba za goste, naći ćete proizvodnju raznih delikatesa od domaćih jabuka, kao i drugih lokalnih specijaliteta. Apfelsauna je završena kao prva karakteristika prostranog wellness i relaksacionog pejzaža, koji je sada proširen. Izgrađeno je 18 novih apartmana za goste koji su pažljivo dizajnirani da se uklope u pejzažnu strukturu dvorišta dok upotpunjuju ruralno okruženje.
Poseban akcenat stavljen je na očuvanje karaktera seoske celine, a kao centralno remek-delo ovog ruralnog razvoja, dizajniran je wellness centar sa arhitekturom i zelenilom koji podseća na modernu bujnu baštu. Neka vrsta „zelenog srca“ koje se, poput saune u obliku jabuke, glatko i potpuno integriše u neverovatan okolni pejzaž.
Ono što je najzanimljivije u celoj priči jeste da pomenuti novi centar hotela nema severnu fasadu, već se uklapa u prirodnu zelenu padinu tako da se zgrada jedva vidi. Ulaz u novu banju je zakrivljena poluizložena betonska školjka koja se uvlači u pejzaž i dizajnirana je sa zadivljujućim portalom napravljenim od starog drveta.
S druge strane, južna strana zone za odmor i uživanje otvara se staklenom i čeličnom fasadom koja nestaje ispod pokrivača krovnog zelenila. Čelična nadstrešnica, ispunjena mirisnim cvetovima jasmina, štrči naviše u otvoreno nebo, podsećajući na strukture držanja koje se koriste u savremenom uzgoju jabuke.