Le Meurice je jedan od samo sedam "Palace" hotela u Parizu, a kada uđete, videćete i zašto - njegovu raskoš, sa pozlaćenim ogledalima, ogromnim lusterima i elegantnim osobljem…
Sa klijentelom koja uključuje ambasadore, plemiće, šefove država, holivudske slavne ličnosti i poslovne tajkune, teško je poverovati da je običnim ljudima čak dozvoljeno da uđu, jer izgleda više kao mini Versaj u svojoj raskoši, nego hotel, bar i grand restoran otvoren za javnost.
Naravno, hotel ovog statusa znači da ne možete biti budžetski orijentisani prilikom posete, mada čak i ako dođete na popodnevni čaj, čašu šampanjca ili čašu jednog od desetak različitih viskija na raspolaganju u njegovom raskošnom baru, možete barem imati ukus bogatog i slavnog, a hotel će vas tretirati kao da vi to i jeste, tokom vaše posete.
Hotel ima nekoliko restorana i bar koji bi vredelo posetiti, zbog njihovog dekora i hrane koju priprema šef kuvar Yannick Alléno, koji ima tri Michelin zvezde. Vodeći restoran je restoran Le Meurice. Sigurno je među najromantičnijim mestima za doručak u Parizu, a posebno za one koji vole da zamisle sebe da žive u Versaju. (Zaista, dizajner Philippe Starck koristio je Salon de la Paix u Versaju kao svoju inspiraciju.)
Za doručak, ručak ili večeru, restoran Le Meurice nudi bogat i raznovrstan, suptilan meni. Sa preciznošću, bez ekstravagancije, verna pravim ukusima i odlično servirana, kuhinja je moderna i hrabra. Glavni somelijer, Estelle Touzet, prenosi svoje dragocene savete u degustaciji izuzetnih vina...
Restoran Le Meurice je prava gastronomska tura uključujući neverovatne dekoracije koje je uradio Philippe Starck u okviru salona iz 18. veka, zatim se tura nastavlja sa šampanjac barom i hladnim vinskim podrumom, otvoren ka trpezariji, koji sadrži 616 boca. Najstarija boca je Château Cos D'Estournel 1928 Saint Estèphe i najnovije je Romanée Conti Grand Cru 2004. Sigurno vam neće biti dosadno!
Vaša nepca će biti zapanjena različitim ukusima i vaše oči će biti oduševljene divnim dekorom trpezarije. Inspirisan Salonom de la Paix u Versaju, dekor restorana Le Meurice koji je reinterpretirao Philippe Starck 2007., je zaista poziv na jedinstveni zanos. Ovaj "grand siècle" stil dekora iz 17. veka je zasnovan na tri slike koje datiraju iz 1905. do 1907., iz prve faze renoviranja Le Meurice hotela od kada je otvoren. Theophile Poilpot (1848-1915) bio je francuski akademski slikar, koji je slikao u "pompier" stilu.
Osim veličanstvenih pozlaćenih staklenih vrata, otkrijte drevna ogledala, lustere i plemenite materijale, kao što su bronza, mermer i freske. Doživite raskošnu romantičnu eleganciju, kroz velike prozore sa pogledom na Tuileries Gardens. Ovaj čisto beli i srebrni dekor u kombinaciji sa prirodnim dnevnim svetlom prenosi osećaj harmonije u ovim izuzetnim sobama...