To je pitanje koje jedva čeka da bude odgovoreno i koje je vredno razmatranja…
Da bi dobili najbolji odgovor na ovo pitanje moramo da protumačimo današnje moderne porodice i njihov način života. Mi smo zauzetiji više nego ikada, dani su nam kratki, brzi. Današnja deca imaju više aktivnosti i domaćih zadataka nego prethodne generacije. Najveća razlika je možda ta što u današnjim domovima oba roditelja su uglavnom zaposlena i rade većinu dana.
Prošli su dani kada su majke ostajale kod kuće, bile domaćiće i pozdravljale muža i decu na kraju dana sa toplim obrokom. A prošli su i dani kada je radno vreme bilo do 2 ili 3. Današnji članovi porodice dolaze i odlaze u različito vreme. Zbog toga nije neobično da smo zaboravili šta znači porodični obrok. Za one koji sednu i planiraju porodični obrok ovo može da bude veliki posao koordinacije i truda.
Sve ovo ima velike veze sa trpezarijom.
KOLIKO ČESTO KORISTITE TRPEZARIJU?
Naši načini života imaju tendenciju da budu opušteniji danas, a naš dom je direktan odraz ovoga. Stariji domovi, sa manjim kuhinjama su izgrađene sa trpezarijama pored kuhinje. Jednom kada bi se obrok završio porodica bi se premestila iz trpezarije u drugu prostoriju, dnevnu sobu na primer. Trpezarije, koje su se nekada koristile svakodnevno, danas se upotrebljavaju možda jednom nedeljno. Da li se trpezarija koristi ili ne, zavisi od načina života i navike. Vrlo mali broj ljudi koristi trpezariju svakodnevno, većina ih koristi kao prostor za zabavu ili praznike, kada se cela porodica i rodbina okupljaju.
GDE JEDEMO U DOMU?
Naša kuhinja je više prometna i korisna, možda više nego bilo koja druga prostorija. Ovo je poseban slučaj sa urbanim porodicama, gde svako juri na svoju stranu. Kuhinja je postala centar ne samo u našim domovima, već i u našim životima. To je mesto gde kuvamo, okupljamo se, radimo, plaćamo račune i diskutujemo o danu. Naše kuhinje su opremljene sa muzičkim, a u nekim i televizijskim prijemnicima i ovaj prostor je postao nezvanična dnevna soba. Današnje kuhinje su dosta veće od nekadašnjih i često poseduju sto i za 6 osoba. A nije neobično i videti kuhinjsko ostrvo okruženo stolicama. Sa dva područja za ručavanje samo u kuhinji, da li nam je zaista potrebna trpezarija?
ŠTA SE DEŠAVA SA TRPEZARIJOM U TOM SLUČAJU?
Mnoge trpezarije ostaju prazne, sakupljaju prašinu i paučinu. Međutim, svesni da je ovo prostor koji ničemu ne služi, a propada, ljudi su odlučili da prostoriju iskoriste za nešto bolje. Danas možemo videti trpezarije preobražene u igraonice, zanatske sobe, sobe za vežbanje, biblioteke, kancelarije, umetničke sobe itd...
ZIDOVI SE RUŠE DA BI SE DOBIO OTVORENI PROSTOR U STANU
Proširene prostorije i otvoreni prostori u stanovima i kućama su sada popularne. Noviji domovi se grade po ovoj potražnji, a stariji se rekonstruišu i renoviraju kako bi i oni imali otvoreni dom. Za mnoge ovo je idealno, ne samo što će otvoriti njihov dom, već će ga učiniti većim. Za one porodice sa decom mnogi smatraju da je ovo način da se održi kontrola. Ovakve kuće većinom imaju otvorene kuhinje gde se trpezarija potpuno gubi i stapa se sa otvorenim prostorom. Sto se nalazi nedaleko od kuhinjskog prostora i smatra se da je deo nje.
MALI DOMOVI IMAJU SPOJENE TRPEZARIJE I KUHINJE
Većina Amrikanaca i Evropljana žive u kućama koje su suviše male za odvojene trpezarije. Za njih kuhinja je, još jednom, centar kuće. Služi za zabavu, okupaljnje i kao trpezarija. Na isti način kao u prethodnom pasusu, sto je u sklopu kuhinje i postaje multifunkcionalan, jer pored ručavanja, na njemu se radi domaći zadaci, igraju se igrice, rade zanatski poslovi i sl.
Bez obzira da li je trpezarija želja ili potreba, ona zavisi od načina života i veličine kuće. Oni koji vide ovaj prostor kao zastareo i nepotreban, opredeljuju se da im to bude kancelarija i sl. Neki, međutim biraju da sobu koja im je kancelarija ili igraonica pretvore u trpezariju. Na vama u skladu sa vašim potrebama je da odlučite.
N.O.
